De familie is met Marcus Hees in Auen inmiddels aan de 9e generatie wijnbouwers toe. Marcus geeft de voorkeur aan lage opbrengsten met late, handmatige en selectieve oogsten van volledig rijpe druiven. In de kelder krijgt de wijn de tijd om na de spontane vergisting op wilde gisten, te rijpen volgens het principe van zo min mogelijke beïnvloeding. Dit zorgt voor veel finesse en diepgang en voor een lange bewaarmogelijkheid van de wijn. Het resultaat zijn hoogwaardige, karaktervolle Riesling en Pinot Blanc met frisse, delicate aroma’s.
De tot 60% steile hellingen zijn omlijst door bossen en zijn georiënteerd op het zuiden. De percelen met meer klei en leem zijn voornamelijk beplant met Pinot Blanc-wijnstokken en de steilere en dorre gebieden zijn exclusief gereserveerd voor Riesling. Deze koele locatie biedt een microklimaat tot 300 meter boven de zeespiegel, waardoor de druiven vaak tot ver in november kunnen rijpen.
De Monzinger Halenberg is één van de bekendste en meest hoogwaardige locatie aan de Nahe. De nabijheid van de rivier zorgt voor een klimaat dat wordt gekenmerkt door warme luchtstromen. De dorre grond, afgewisseld met blauwe leisteen en kwartsiet, schreeuwt bijna om Riesling-wijnstokken.